Kemal Usta; waffle, tatlı, pastacılık ürünleri, içecekler ve servis edilen tüm gıda ürünlerinin tasarımı, üretimi, depolanması, sevkiyatı, mağaza operasyonları ve müşteri sunum süreçlerinde; tüketici sağlığını, ürün güvenliğini, kaliteyi ve müşteri memnuniyetini temel sorumluluk olarak kabul etmektedir.

Firmamız; köklü ustalık kültürünü modern kalite anlayışıyla birleştirerek, güvenilir, kaliteli, özgün ve sürdürülebilir ürünler sunmayı hedeflemektedir. Bu hedef doğrultusunda;

✓ Müşteri beklentilerini, yasal gereklilikleri ve kalite standartlarını eksiksiz karşılamayı,

✓ ISO 22000 yaklaşımı, HACCP prensipleri, GMP uygulamaları, Türk Gıda Kodeksi ve ilgili yasal mevzuat doğrultusunda etkin bir gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemi oluşturmayı, uygulamayı ve sürekli geliştirmeyi,

✓ Fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik, alerjen, taklit/tağşiş ve operasyonel riskleri önleyici yaklaşımla yönetmeyi,

✓ Güvenilir, hijyenik, özgün, belirtilen kalite kriterlerine uygun ürünler üretmeyi ve sunmayı,

✓ Hammadde seçiminden son ürün sunumuna kadar tüm süreçlerde izlenebilirlik, kontrol ve sürdürülebilir kalite kültürünü sağlamayı,

✓ Franchise, mağaza ve üretim operasyonlarında standart uygulamaları yaygınlaştırmayı,

✓ Çalışanların kalite kültürü, gıda güvenliği farkındalığı ve mesleki yetkinliklerini eğitimlerle sürekli geliştirmeyi,

✓ Yeni ürün geliştirme çalışmalarında müşteri beklentilerini, kalite kriterlerini ve ürün güvenliği prensiplerini esas almayı,

✓ Sürekli gelişim anlayışı ile sistem performansını düzenli olarak izlemeyi, değerlendirmeyi ve iyileştirmeyi taahhüt ederiz.

Kemal Usta; gıda güvenliği ve kalite kültürünün tüm çalışanların katılımı, yönetim desteği ve sürdürülebilir sistem yaklaşımı ile mümkün olduğuna inanır ve bu anlayışı kuruluş genelinde yaygınlaştırmayı hedefler.

Firmamız, üretilen ve sunulan hizmetin kalitesini müşterilerimizin istekleri doğrultusunda, yasal şartlar ve ISO 22000 standardının şartlarına uygun olarak değerlendirecek ve Gıda Güvenliği ve Kalite Politikası’nı sürekli olarak gözden geçirecektir.

Firmamız, ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sisteminin başarı ile uygulanmasını ve sürekli gelişiminin sağlanmasını çalışan personeline de ileterek, bunun çalışanların eğitimi ile mümkün olacağına inanır ve bunu taahhüt eder.