Toyga Çorbası – Malzemeler – İçindekiler
1.5 su bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt
1 lt su
1 çorba kaşığı kuru nane
2 su bardağından biraz az(300gr) dövme aşurelik buğday
2 lt tavuk suyu
100gr tereyağı-margarin
1 su bardağı un
Tuz
Toyga Çorbası – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?
Nohutu ve buğdayı akşamdan bol suda ıslatın. Yıkayıp bir lt kadar suda pişirin. Unu yoğurdu bir kaba koyun ve karıştırın. Tavuk suyunu koyup pişen malzemenin üzerine ilave edin. Tuzunu da koyup 5 dk kadar daha kaynatın. Diğer bir taraftan yağı kızdırın içine naneyi koyun ve çorbanın üzerine gezdirin.
