Sakız Kabağı Çorbası – Malzemeler – İçindekiler
5 tane sakız kabağı
4 tane soÄŸan
2.5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
200gr.tereyağı
3lt et suyu
yarım demet dereotu(ince kıyılmış)
tuz.
Â
Sakız Kabağı Çorbası – PiÅŸirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?
Yağı kızdırıp soğanları ilave edin pembeleşinceye kadar karıştırın. Kabağı tuzu koyduktan sonra 3 dk kadar kavurun. daha sonra et suyunu ilave edin.20 dk ağır ateşte kaynatın. Pişen malzemeyi doğrayıcıdan geçirin. Diğer bir kaba yoğurdu,unu koyup karıştırın üzerine de biraz çorba malzemesinden koyup gevşetin .Ve çorbanın içine ilave edin.3 dk kaynadıktan sonra çorbanız servise hazır. İsteğe göre kırmızı biberli yağ gezdirin Ya da üzerine dereotu serpip servis edin.
