Kemal Usta | Kemalusta.Com Kemal Ustadan Ustaca Tarifler
IMG_1029

ALTIN KEPÇE TURİZM ve AŞÇILAR DERNEĞİ 3’OLAĞAN GENEL KURULUNU GERÇEKLEŞTİRDİ.

 2007 Yılında Alanya merkezli olarak kurulan Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği  13/03/2011 Pazar günü...
13/03/11 - 4:50 Yorum sayisi 0(0)
ymk_364

Enginarlı Piliç

Enginarlı Piliç: MALZEMELER 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet küp doğranmış tavuk göğsü 1 adet...
27/02/11 - 8:52 Yorum sayisi 0(0)
ymk_360_s

Enginar Göbeğinde Kuşkonmazlı Piliç Yahnisi

Enginar Göbeğinde Kuşkonmazlı Piliç Yahnisi: MALZEMELER 1 kg kuşkonmaz 600 gram beyaz piliç eti 1...
27/02/11 - 8:49 Yorum sayisi 0(0)

Kuzu but

Kategori: Dünya MutfağıEklenme Tarihi: May 12th, 2010Ekleyen:

Malzemeler

  • 1 adet kuzu but
  • 50 gram margarin
  • 2 yemek kaşığı kekik
  • 1/2 adet limon
  • 1 yemek kaşığı tane karabiber
  • tuz

Hazırlanışı

Kuzu butun iyi pişmesi için üzerini 3-4 yerden keskin bıçakla yarın, her tarafını limonla ovun.

Margarini bir tavada eritin. Yağ erir erimez tavayı ateşten alın. Ilınınca önce fırın tepsisini yağlayın, ardından kalan yağı yine fırça ile kuzu budunun her tarafına sürün.

Karabiberi havanda iri döğün. Etin üzerine tuz, karabiber ve kekik serpip ovun.

Eti fırın tepsisine yerleştirip, önceden 180ø ısıtılmış fırına koyun. Pişme suyunu ara sıra bir kaşıkla etin üzerine gezdirerek yaklaşık 1.5 saat pişirin.

Et pişince fırını kapatıp, 10 dakika dinlendirin.

Dilimleyip servis yapın.

Share
Konu Yazari: kemalusta (Kemal Kenar)
...

Yorum Yap

Guvenlik Kodunu Giriniz:
Ayni Kategoriden Haber
Kategori: Dünya Mutfağı
Son Yazılar
Son Yorumlar
GiriÅŸ yap
Ana Sayfa