İngiliz Çorbası

1 kutu konserve ton balığı (160 gr.)
3 adet patates (orta büyüklükte)
4 bardak et suyu (veya balık suyu)
2 baÅŸ soÄŸan
1/4 litre krema
3 kaşık zeytinyağı

Zeytinyağı bir tencereye konarak kızdırılır. Rendelenmiş soğanlar atılıp pembeleşinceye kadar tahta bir kaşıkla karıştırılır. Küçük küçük doğranmış patatesler konur. Tencerenin kapağı kapanır ve yarım saat kadar hafif ateşe bırakılır.
Bu süre sonunda suyu süzülmüş ton balığı konservesi ile krema tencereye konur ve iyice karıştırılır, 5 – 10 dakika daha hafif ateÅŸte piÅŸirmeye devam edilir.
Biraz tuz ilâve edilir. Çorba, kızarmış ekmek dilimleriyle beraber ve sıcak olarak servis yapılır.

Konu Yazari: admin ( )
...

Yorum Yap

Cevabı iptal etmek için tıklayın.

isim

mail

website

Guvenlik Kodunu Giriniz: