Kemal Usta | Kemalusta.Com » Şifalı Bitkiler http://kemalusta.com Kamal Kenar Sun, 18 Dec 2011 15:10:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Zerdeçal http://kemalusta.com/zerdecal.html http://kemalusta.com/zerdecal.html#comments Tue, 02 Mar 2010 20:21:19 +0000 admin http://kemalusta.com/?p=168  Hint safranı olarak da bilinen zerdeçal özelikle Pakistan Çin Hindistan gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. Tropik ülkelerde kültürü yapılmaktadır. Ülkemizde ise yetişmemektedir.
Köri tozunun temel öğelerinden olan zerdeçal Batıda daha çok baharat olarak kullanılmasına rağmen Asyada uzun zamandan beri doğal ilaç olarak kullanılmaktadır.

Zerdeçalın Faydaları
* Antioksidan etkilidir. Curcuminin antioksidan etkisinin E ve C vitaminlerinden daha güçlü olduğu görülmüştür.
* İltihap giderici özelliği vardır.
* Zerdeçal karaciğer için yararlıdır. Karacigeri güçlendirir ve karaciğerden toksinlerin atılmasına yardım eder.
* Solunum yolu enfeksiyonların tedavisinde yararlanılır.
* Curcumin kansere karşı koruma sağlar ve tümör hücrelerinin çoğalmasını engelleyici özelligi vardır.
* Yapılan araştırmalarda cilt kolon, ve gögüs kanseri için faydalı olabileceği görülmüştür.
* Safra kesesi ve safra yollarının fonksiyonel hastalıklarına karşı etkisi zerdeçal yararları arasındadır.
* Deneysel çalışmalarda zerdaçalın kolesterolü azaltıcı etkisi belirlenmiştir.
* Kalp hastalıklarını önleyebileceği yine yapılan araştırma sonuçlarından biridir.
* Zerdeçal kullanımı hazmı kolaylaştırır.
* Sigaranın verdigi zararları önemli ölçüde azaltabileceği yapılan bir çalışmada görülmüştür.
* Haricen deri rahatsızlıklarında yararlıdır.
* Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde zerdeçalın Kistik fibroz tedavisinde önemli fayda sağlayabileceği gösterilmiştir.

Share

]]> http://kemalusta.com/zerdecal.html/feed 1 Karabiber http://kemalusta.com/karabiber.html http://kemalusta.com/karabiber.html#comments Tue, 02 Mar 2010 20:20:20 +0000 admin http://kemalusta.com/?p=165  Karabiber ağacının meyvesi olan biber tohumunun olgunlaşmadan toplanıp kurutulması ile elde edilen Karabiber Dünyada en çok kullanılan baharatlardan biridir.

Karabiberin Faydaları
Özellikle sindirim sisteminin sağlıklı ve düzenli çalışmasına yardımcı olarak hazmı kolaylaştırır. İdrar ve gaz söktürücü etkisi ile kabızlığı önlemede yararlıdır. İştah açıcıdır. Sindirim sistemindeki mikropları öldürür. Enerji verir. Cinsel gücü arttırır. Sinirleri kuvvetlendirir ve kansızlığa karşı faydalıdır.

Karabiber Nasıl Kullanılır
Karabiber toz halinde yemeklerde baharat olarak yemeğe lezzet ve koku katmak ve iştah açmak için kullanılır. Ayrıca, bal ve soğan ile birlikte macun yapılıp saç dökülen yere sürülerek saç dökülmesine karşı kullanılabilir.

Share

]]> http://kemalusta.com/karabiber.html/feed 1