Ayvalı et yemeği

Ayvalı et yemeği malzemeleri

   500 gr kuzu kuşbaşı

   200 gr arpacık soğanı

   1 ayva

   2 yemek kaşığı zeytinyağı

   15 gr tereyağı

   1 çay kaşığı tarçın

   3 su bardağı sıcak su

   Tuz

   Karabiber

Ayvalı et yemeği: Soğanların kabuklarını soyup zeytinyağında 2 dakika kavurun. Etleri ilave edip 2 dakika pişirin. Tarçın, tereyağı ve sıcak suyu ekleyerek 15 dakika pişirin.

Ayvanın kabuğunu soyup iri küp şeklinde doğrayın ve yemeğe ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Yemeği servis tabağına alıp üzerini taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ayvalı et yemeği artık hazır, afiyet olsun.

Yorum Yap